中藥材種植技術(shù)——山茱萸

作者：安國(guó)新苗中藥材種植聯(lián)合社時(shí)間：2023-10-16 14:23:31次瀏覽

信息摘要：

山茱萸的種皮堅(jiān)硬，具有休眠特性，因此必須經(jīng)過(guò)特殊處理才能打破種子的休眠，提高發(fā)芽率。處理種子通常采用沙藏法：采果時(shí)選果肉飽滿(mǎn)，個(gè)頭大，色澤紅、無(wú)病蟲(chóng)的果，剝離果肉，沖洗干凈。在向陽(yáng)處挖長(zhǎng)2mx1m、深30cm左右的坑，坑底整平，鋪一層濕砂，上面鋪一層種子，再鋪一層濕砂，依次共鋪3層種子和濕砂，最上面鋪一層4cm厚的濕砂，上面再蓋一層干草，草上再蓋30cm厚的細(xì)土以防寒保濕，如有30%~40%的種子萌芽，就可取出播種。
山茱萸為耐陰又喜陽(yáng)植物，選擇地勢(shì)平坦或坡度小于10°的背風(fēng)陽(yáng)坡或半陽(yáng)緩坡地，以土層質(zhì)地疏松肥沃、深厚的砂壤土為宜，要求地下水位在1m以下，排灌方便，以下是最適宜山茱萸生長(zhǎng)的條件；①生長(zhǎng)適溫為20~30℃；②不小于230天的無(wú)霜期；③年降雨量在820mm以上；④在海拔800~1000m內(nèi)生長(zhǎng)良好。光照水分充足且溫差大，有利于它的生長(zhǎng)。

播種前，將育苗地深耕1遍，打碎耙平，揀去樹(shù)根、雜草和石礫等。按南北方向，做成1m寬的畦或1m寬、10cm高的壟，壟間距30cm。并施入腐熟的農(nóng)家肥和硫酸亞鐵。

一般在每年3月份開(kāi)始播種，在畦(壟)面上開(kāi)3行溝，間距 30cm，溝深 5cm，將種順溝均勻撒入，蓋2cm左右厚的細(xì)土或沙土，覆蓋地膜或者秸稈，每畝需種子約50kg。當(dāng)幼苗出土率到達(dá)70%左右的時(shí)候，要逐步揭掉地膜和秸稈。當(dāng)幼苗長(zhǎng)出2~3片真葉時(shí)進(jìn)行間苗，苗距10cm左右。當(dāng)苗高10~20cm時(shí)，要注意防旱，庇蔭。6~7月時(shí)要加強(qiáng)水肥管理，根據(jù)土壤墑情適時(shí)澆水，追肥2~3次，8~9月份及時(shí)剪除幼苗根頸部的萌蘗。如水肥條件好，當(dāng)年生的苗株可長(zhǎng)至70~100cm。入冬前澆一次防凍水。

山茱萸苗木如何壓條繁殖?

壓條繁殖是山茱萸較好的一種無(wú)性繁殖方法。壓條應(yīng)該選擇5年生的山茱萸實(shí)生苗，在壓條前一年5月份在母株干基10cm左右處用消毒小刀劃破樹(shù)皮并環(huán)切兩圈，進(jìn)行促萌處理。冬天去除母株基部的部分萌芽條，并留長(zhǎng)0.5~1cm的木樁。4月份對(duì)已經(jīng)萌發(fā)出的1年生枝條環(huán)切2圈，切入深度為枝條木質(zhì)部的1/3，用偃枝壓條法進(jìn)行壓條，壓條的埋土厚度為15cm左右。壓條后應(yīng)勤澆水，保持土壤濕潤(rùn)以促進(jìn)生根，還可以少量施用農(nóng)家肥。壓條第二年春，就可與母株分開(kāi)，定植。

山茱萸如何嫁接繁殖?

接穗：一般在3月份進(jìn)行，從成年的品種優(yōu)良、生長(zhǎng)健碩無(wú)病蟲(chóng)害的山茱萸樹(shù)的外圍陽(yáng)面中上部采集芽體飽滿(mǎn)的一年生枝條，封蠟低溫保存。
嫁接：一般在3~4月進(jìn)行，砧木一般選擇2年生的實(shí)生苗，在離地20cm左右，粗度大于0.7cm的部位進(jìn)行嫁接，一般采用嵌芽接法，所削的芽片寬0.8cm左右，長(zhǎng)2.5cm左右，嵌合緊密后，采用全芽綁扎方式捆扎起來(lái)，芽體上下部位要綁緊，而芽體處要稍松。嫁接后一個(gè)月及時(shí)解綁，剪砧除萌，加強(qiáng)嫁接后的管理。

山茱萸如何整形修剪?

定植后第二年春，當(dāng)山茱萸樹(shù)長(zhǎng)至60cm左右時(shí)，需摘掉頂芽，目的是促進(jìn)主枝和側(cè)枝的生長(zhǎng)。主枝的第一層可以留3條，第二層和第三層留2條或者3條，互相錯(cuò)開(kāi)，達(dá)到通風(fēng)透光的效果以后每年2~3月份芽都要進(jìn)行修剪摘心。修剪時(shí)一定要注意，要求樹(shù)膛通風(fēng)透光，能充分利用空間，利于葉片充分進(jìn)行光合作用，使樹(shù)勢(shì)強(qiáng)壯。通過(guò)這樣修剪一般可提前2年掛果。由于山茱萸樹(shù)在10~15年進(jìn)入盛果期，在此期間的修剪要維持樹(shù)的長(zhǎng)勢(shì)，調(diào)節(jié)主枝和側(cè)枝之間的平衡，防止早衰和強(qiáng)果枝上移。平行枝、交叉枝、病蟲(chóng)枝、受傷枝等枝干可以直接去除。冬季和春季都要進(jìn)行修剪，夏季要適當(dāng)修剪。

山茱萸種植如何進(jìn)行肥水管理?

苗期：6~7月追肥2~3 次，每畝施尿素2~3kg或棉籽餅100kg，以加速幼苗生長(zhǎng)。9月，為加速其木質(zhì)化，要增施磷、鉀肥。只要苗期田間管理好且水肥供給及時(shí)、充足，當(dāng)年生苗株高可達(dá)80cm左右。
幼樹(shù)定植成活3~4年內(nèi)，每年春冬兩季各施一次有機(jī)肥。春季施追肥，時(shí)間為3~4月，冬季施基肥，時(shí)間11~12月，施肥量一般每株施腐熟廄肥或堆肥10~15kg和過(guò)磷酸鈣1~3kg。成年結(jié)果樹(shù)在每年3月中旬~4月中旬應(yīng)追施一次人畜糞水10~15kg，11~12月每株增施農(nóng)家肥或人糞尿20~25kg。根據(jù)園地土壤及樹(shù)木生長(zhǎng)狀況，對(duì)有機(jī)肥施量不足的成年結(jié)果樹(shù)適量增施碳酸氫銨 1~1.5kg，過(guò)磷酸鈣 1~2.5kg或每畝同時(shí)施腐熟農(nóng)家肥2500~3000kg。

山茱萸蛀果蛾如何防治?
屬鱗翅目、蛀果蛾科。
①為害狀：又名石棗蟲(chóng)、萸肉蟲(chóng)、藥棗蟲(chóng)。1年發(fā)生1代，以老熟幼蟲(chóng)在樹(shù)冠下土壤內(nèi)作扁圓形繭越冬。翌年7~8月破繭到地表化蛹，8月中旬羽化為成蟲(chóng)，8~9月產(chǎn)卵。9月幼蟲(chóng)孵出，多為1果1蟲(chóng)。幼蟲(chóng)在果內(nèi)將果肉蛀成縱橫蟲(chóng)道，蛀空的果實(shí)內(nèi)堆滿(mǎn)蟲(chóng)糞，其危害隨果實(shí)成熟而加重。9月下旬~10月上旬，果實(shí)成熟為危害高峰期。

②防治方法

★農(nóng)業(yè)防治：人工摘除蟲(chóng)囊。9~10月份及時(shí)清理落果并深埋處理。果實(shí)成熟后及時(shí)采收。
★生物防治：規(guī)?；\(yùn)用性誘劑誘殺雄蟲(chóng)與交配之前。保護(hù)各種寄生性及捕食性天敵，如鳥(niǎo)類(lèi)、寄生蜂、寄生蠅等。
★科學(xué)用藥防治：土壤處理，7月底或8月上旬越冬幼蟲(chóng)出土前，用3%辛硫磷顆粒劑處理土壤，平均每株樹(shù)撒施20~30g，或用50%辛硫磷(50%二嗪磷)乳油100倍液噴灑地面，施藥后立即淺覆，將藥劑翻入土內(nèi)，毒殺越冬幼蟲(chóng)和已化的蛹。樹(shù)冠噴藥，優(yōu)先選用5%虱螨脲乳油2000倍液樹(shù)冠噴施，最大限度地保護(hù)自然天敵和傳媒昆蟲(chóng)。其它藥劑可用10%溴氰蟲(chóng)酰胺可分散油懸浮劑、20%氯蟲(chóng)苯甲酰胺患浮劑、10%蟲(chóng)螨腈懸浮劑等2000倍液，或15%唑蟲(chóng)酰胺乳油2000倍液等進(jìn)行樹(shù)冠噴灑，一般在8月上中旬成蟲(chóng)羽化期和8月下旬~9月上旬前后分別噴藥防治一次，消滅成蟲(chóng)于產(chǎn)卵之前或幼蟲(chóng)孵化鉆蛀之前。

山茱萸主要病害有炭疽病、白粉病等，此類(lèi)病害在蔬菜、瓜果、茶葉等綠色生產(chǎn)、控害減災(zāi)方面多采用如下措施。
(1)炭疽病

①病原及癥狀：屬半知菌亞門(mén)、膠孢炭疽菌；有性態(tài)屬子囊菌亞門(mén)、圍小叢殼菌。山茱萸炭疽病又稱(chēng)黑斑病、黑果病、黑疤痢。該病有果炭疽和葉炭疽兩種類(lèi)型。果炭疽以果實(shí)發(fā)病為主。幼果染病多從果頂侵入，病斑從果頂向下擴(kuò)展，病斑黑色，邊緣紅褐色，嚴(yán)重時(shí)病斑擴(kuò)展到全果，變黑干縮，一般不脫落。成果染病初在綠色成果上生棕紅色小點(diǎn)，后擴(kuò)展成圓形至橢圓形黑色凹陷斑，病部邊緣紅褐色，四周現(xiàn)紅色暈圈，濕度大時(shí)，病斑上產(chǎn)生黑色小粒點(diǎn)及橘紅色孢子團(tuán)。病斑融合，致全果發(fā)黑。果實(shí)染病后，病菌沿果柄擴(kuò)展到果苔，果苔染病后，病菌又從果苔擴(kuò)展到果枝的韌皮部，造成枝條干枯而死。葉炭疽病主要侵染葉片，初在葉面上產(chǎn)生紅褐色小點(diǎn)。后擴(kuò)展成褐色圓形病斑，大小1~4mm，病斑邊緣紅褐色，四周具黃色暈圈。嚴(yán)重的一張葉片上有十多個(gè)到數(shù)十個(gè)病斑，后期病斑穿孔，病斑多時(shí)融合成片致葉片干枯。果炭疽也侵染葉片，大小1~2mm，發(fā)病輕，別于葉炭疽。

病菌在病果、病果苔、病枝、病葉等病殘組織上越冬。翌年4月中下旬進(jìn)行初侵染。葉炭疽4月下旬能見(jiàn)到病葉，果炭疽5月上旬出現(xiàn)病果。借風(fēng)雨、昆蟲(chóng)傳播。5~6月葉炭疽進(jìn)入發(fā)病盛期，6~8月果炭疽進(jìn)入發(fā)病盛期。4~5月雨日多，降雨量大往往發(fā)病早且重。管理粗放及樹(shù)齡老、生長(zhǎng)衰弱的發(fā)病重。
②防治方法
★農(nóng)業(yè)防治：果實(shí)采收后于深秋冬初及時(shí)剪掉病枝、病果，清潔田園，病殘?bào)w身中燒毀。配方和平衡施肥，增施腐熟的有機(jī)肥和磷鉀肥，合理控氮肥和補(bǔ)微肥，推使用生物菌肥、生物有機(jī)肥，改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，提高土壤肥效和肥力，促進(jìn)作物健壯生長(zhǎng)，增強(qiáng)植株抗逆抗病性。選種抗耐病品種，如石磙棗、珍珠紅等抗病類(lèi)型。生長(zhǎng)期發(fā)現(xiàn)病果及時(shí)摘除，集中深埋，防止蔓延。加強(qiáng)管理，合理密植，田間不積水。

★生物防治：預(yù)計(jì)臨發(fā)病之前2~3天用藥，選用哈茨木霉菌葉部型(3x108CFU/g)可濕性粉劑300倍液結(jié)合土壤灌溉沖施進(jìn)行預(yù)防。

★科學(xué)用藥防治：預(yù)計(jì)臨發(fā)病之前用42%寡糖·硫黃懸浮劑600倍液、1:1:100的波爾多液，或27%高脂膜(無(wú)毒高脂膜)乳劑200倍液。發(fā)病初期及時(shí)防治，可用30%噁霉靈水劑或25%吡唑醚菌酯懸浮劑1000倍液，或75%肟菌·戊唑醇水散粒劑2000倍液，或80%全絡(luò)合態(tài)代森錳鋅可濕性粉劑1000倍液、25%溴菌腈可濕性粉劑500倍液、12%松脂酸銅乳油600倍液等噴淋。于春梢生長(zhǎng)后及6月各噴藥1次；8~9月盛發(fā)期視病情把握用藥次數(shù)。提倡每次用藥防治與植物誘抗劑海島1000倍液混配噴施，安全增效、提質(zhì)增產(chǎn)。

(2)白粉病

①病原及癥狀：屬子囊菌亞門(mén)、白粉病目。主要危害葉片，一般葉片患病后，自尖端向內(nèi)逐漸失去綠色，正面變成灰褐色或淡黃色褐斑，背面生有白粉狀病斑，以后散生褐色至黑色小黑粒，最后干枯死亡。

②防治方法

★農(nóng)業(yè)防治：清除周邊有白粉病發(fā)病病史的植株，集中處理。合理密植，增強(qiáng)通風(fēng)透光性。休眠期清除病株并集中處理。選種抗耐病品種。冬季適量施肥。配方和平衡施肥參照“炭疽病”。
★生物防治：參照“射干銹病”。
★科學(xué)用藥防治：發(fā)病初期用42%寡糖·硫黃懸浮劑600倍液、50%多·硫懸浮劑500~800倍液、45%石硫合劑結(jié)晶30倍液、80%全絡(luò)合態(tài)代森錳鋅可濕性粉劑1000倍液、25%嘧菌酯可濕性粉劑1000倍液保護(hù)性防治。發(fā)病初期或發(fā)病后用75%肟菌·戊唑醇水分散粒劑2000倍液，或唑類(lèi)殺菌劑(20%苯醚甲環(huán)唑水乳劑或25%戊唑醇可濕性粉劑1000倍液等)，或25%吡唑醚菌酯懸浮劑 2000倍液，或27%寡糖·吡唑醚菌酯水乳劑1000倍液，或40%醚菌酯·乙嘧酚(25%乙嘧酚 +15%醚菌酯)懸浮劑1000倍液等噴霧防治。以上殺菌劑與植物誘抗劑海島素1000倍液混配噴施，可增加藥效、提質(zhì)增產(chǎn)、安全控害。視病情把握防治次數(shù)，一般隔7天左右噴1次。

(3)角斑病

①病原及癥狀：屬半知菌亞門(mén)、柱隔胞菌。近年新發(fā)生的病害，河南、安徽等省發(fā)病較重。主要為害葉片和果實(shí)。葉片染病初葉面出現(xiàn)不規(guī)則紫紅色小斑，邊緣不明顯。發(fā)病中期葉面形成棕紅色角斑，邊緣趨于明顯，葉背面癥狀不明顯。進(jìn)入發(fā)病后期病斑呈褐色角斑，葉背面也出現(xiàn)相同的角斑，病斑組織枯死。濕度大時(shí)，病部背面出現(xiàn)絨狀黑色小點(diǎn)。葉尖、葉緣也常發(fā)病，后期病斑融合成片，葉片干枯而死。果實(shí)染病果實(shí)上產(chǎn)生銹褐色小圓點(diǎn)，大小約1mm，病斑多時(shí)融合成片，致果頂部出現(xiàn)銹褐色，一般只侵害果皮不深入果肉。
病菌在病殘?bào)w上越冬。翌年4月中下旬進(jìn)行初侵染，5月上旬可出現(xiàn)病斑，近地面葉片先發(fā)病，逐漸向上擴(kuò)展。借風(fēng)雨或昆蟲(chóng)傳播，一直持續(xù)到10 月底，一般7份進(jìn)入發(fā)病高峰期。4月中、下旬日均溫高于15℃，相對(duì)濕度達(dá)到80%或以上則發(fā)病早，4月底即出現(xiàn)病斑。若氣溫低于15℃，相對(duì)濕度小于70%則發(fā)病晚，5月上旬才出現(xiàn)病斑。及時(shí)修剪、施肥，樹(shù)勢(shì)健壯則發(fā)病輕，管理粗放、樹(shù)勢(shì)生長(zhǎng)弱發(fā)病重。在河南區(qū)域發(fā)現(xiàn)品種間抗病性有差異。
②防治方法

★農(nóng)業(yè)防治：選用抗病的大型果品種。加強(qiáng)管理，雨后及時(shí)排水，防止?jié)駳鉁?，提高抗病力。配方和平衡施肥參照“炭疽病”?/span>

★科學(xué)用藥防治：防治方法和選用藥技術(shù)參照“炭疽病”。

(4)灰色膏藥病

①病原及癥狀：屬擔(dān)子菌亞門(mén)真菌。主要危害枝干，病斑貼在枝干上，在皮層上形成圓圈、橢圓形或不規(guī)則厚膜，形似膏藥。所以，稱(chēng)它為灰色膏藥病。一般發(fā)生成年植株上，特別是20年以上的老樹(shù)干或枝條上，通?；钪退乐Χ寄苁芎?。受害后，樹(shù)勢(shì)減弱，嚴(yán)重的不能開(kāi)花結(jié)果，甚至枯死。凡土壤貧瘠，排水不良，土壤濕度大，通風(fēng)透光性差，植株長(zhǎng)勢(shì)較弱時(shí)發(fā)病嚴(yán)重。
②防治方法:
★農(nóng)業(yè)防治：有病植株要及早伐除或剪除。配方和平衡施肥，增施腐熟的有機(jī)肥和磷鉀肥，合理控氮肥和補(bǔ)微肥，推廣使用生物菌肥、生物有機(jī)肥，改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，提高土壤肥效和肥力，促進(jìn)作物健壯生長(zhǎng)，增強(qiáng)植株抗逆抗病性。
★科學(xué)用藥防治：刮治病斑。個(gè)別枝條上的病斑要及時(shí)先用刀割除病斑，然后涂刷42%寡糖·硫黃懸浮劑200倍液或石灰乳或5波美度石硫合劑或45%晶體石硫合劑10倍液，并用塑料膜包裹進(jìn)行保護(hù)治療。發(fā)病初期及時(shí)防治，可全園噴施42%寡糖·硫黃懸浮劑600倍液、10%多抗霉素可濕性粉劑1500倍液，或43%戊唑醇懸浮劑或33%寡糖·戊唑醇懸浮劑3000倍液、80%全絡(luò)合態(tài)代森錳鋅可濕性粉劑800倍液75%肟菌·戊唑醇水分散粒劑2000倍液、75%肟菌·戊唑醇水分散粒劑2000倍液等防治。視病情把握用藥次數(shù)，一般10天左右噴1次，可連續(xù)噴3次左右。