白術(shù)是一種罕見的中藥材，其種植種植技術(shù)發(fā)展至今已經(jīng)比力成熟。白術(shù)別名：于術(shù)、浙術(shù)、冬術(shù)、炕術(shù)、生曬術(shù)、山薊、楊桴薊、山芥、天薊、山姜、乞力伽、山精、山連、冬白術(shù)。種植白術(shù)軒地是要害，下面沃豐中藥材細(xì)致先容中藥材種子白術(shù)的種植種植技術(shù)。
  1.選地整地
  選向陽、通涼爽爽、排水精良、土壤疏松、肥力中等的平地生地或輪休5年以上的土地，施圈肥5000公斤，骨粉25公斤，深翻20厘米，經(jīng)冰凍風(fēng)化，播前整平，作成寬1-1-2米，高15-20厘米的畦。
  2.種植要領(lǐng)
  （1）選種、育苗  選葉色深綠，質(zhì)厚，花蕾扁平肥大的大葉型種株，留中期開放飽滿的花蕾5-8個(gè)，摘除其他花蕾。立冬后，種子充分成熟，擇好天，剪下地上部分，連稈縛成束，懸掛避雨通風(fēng)處，陰干20-30天，再日曬2-3天，收集飽滿的種子，置布袋中，懸掛陰涼通風(fēng)處。
  3月下旬至4月上旬條播，行距15厘米，播幅8－10厘米，播后覆土以蓋上種子為度，再蓋草或樹葉，保持土壤濕潤(rùn)。每畝用種量4-5公斤。
  霜降至立冬，苗葉枯黃，擇好天，挖起根莖（即術(shù)栽）剪去莖桿及尾部細(xì)根，剔除病、殘株，在陰涼通風(fēng)室內(nèi)攤放1-2天，術(shù)栽表皮發(fā)白后貯藏。
  （2）術(shù)栽貯藏  選陰涼干燥、避日光的室內(nèi)泥地，鋪含水20％的細(xì)沙5厘米厚，上放術(shù)栽8-12厘米，再放一層細(xì)沙，云云堆放30-40厘米高，再蓋上4厘米的沙或細(xì)土，下面覆蓋杉樹刺以防鼠害，四周砌矮墻欄住，術(shù)栽堆的中間隔40-60厘米插上一個(gè)草束以排濕散熱，嚴(yán)冬時(shí)蓋稻草防凍，貯藏時(shí)期每隔15-30天查抄1次，上下翻動(dòng)，發(fā)現(xiàn)病栽實(shí)時(shí)剔除。室內(nèi)不行燒火，術(shù)栽堆上也不行灑水。
  在較溫暖的地區(qū)可不采挖，比及12月至次年2月發(fā)芽前，邊挖、邊洗、邊栽。
  （3）大田種植  選表皮細(xì)嫩，無病蟲害，頂芽飽滿結(jié)實(shí)，上部細(xì)長(zhǎng)，尾部圓大，密生柔軟細(xì)根，主根細(xì)短或無主根，貯藏時(shí)未受損傷的術(shù)栽，分大、小二...，辨別種植，每畝需術(shù)栽40-60公斤。種前用50％多菌靈或50％托布津600-800倍液浸10分種，撈出晾干后下種。在12月至次年2月按株行距20-25厘米穴栽，穴深6-8厘米，施入稀人糞尿，干后種植，每穴放術(shù)栽1-2個(gè)，芽頭向上，施入過鱗酸鈣或餅肥，上蓋焦泥灰，...覆土與畦平。
  比年研究試管苗繁殖種植要領(lǐng):取白術(shù)種子在流水中洗4-6小時(shí)，剝外種皮，再用0.2％Hgcl2溶液浸泡20分種，中間換1-2次Hgcl2溶液，再用無菌水沖洗3-4次，接種在MS根本造...基上，可萌發(fā)出無菌苗，作接種質(zhì)料。
  造...基配方:
  1、誘導(dǎo)造...基（毫克／升）
  ⑴MS＋B...－6＋I(xiàn)AA0.5－2
  ⑵MS＋B...－6＋NAA0.5－2 瓊脂 0.8％
  ⑶MS＋B...－6＋I(xiàn)BA0.5－1
  2、壯苗造...基
  ⑷MS＋BA0.5－1＋I(xiàn)AA0.5
  ⑸MS＋BA0.5－1＋NAA0.5瓊脂 0.4％
  ⑹MS＋BA0.5－1＋I(xiàn)BA0.5
  3、生根造...基
  ⑺0．5MS＋I(xiàn)BA或NAA0.5－1 瓊脂 0.4％
  注:⑴BA：6－芐基氨基嘌
  IAA：吲哚乙酸
  NAA：萘乙酸
  IBA：吲哚丁酸
  將無菌苗段接種在誘導(dǎo)造...基上，1個(gè)月左右能誘導(dǎo)不定芽的發(fā)生，BA濃度從1毫克/升進(jìn)步到6毫克/升，不定芽數(shù)也可以從1-2個(gè)進(jìn)步到10個(gè)左右。將形成的不定芽塊接⑷、⑸、⑹造...基中，1個(gè)月左右，長(zhǎng)成結(jié)實(shí)、葉大、葉色綠的完整小苗或無根苗。將無根苗接入生根造...基中，20天左右生根成苗。試管苗的移栽:把試管苗置于室溫，去掉棉塞，煉苗一星期，洗掉試管苗根部的瓊脂，移至石中，定期灌溉養(yǎng)分液，生長(zhǎng)20-30天，待有新根長(zhǎng)出，移入試驗(yàn)地的塑料薄膜棚內(nèi)，成活后揭去薄膜。3-5月份均可移栽，移栽成活率一般為70-80％。此法沒有顛末愈傷組織階段，植株的遺傳性穩(wěn)定，為白術(shù)精良品種的疾速繁殖提供了新途徑。
  3田間管理
  （1）苗期管理  幼苗出土后，實(shí)時(shí)拔草間苗，保持株距4-7厘米，土壤板結(jié)時(shí)，中耕松土。追肥宜少，辨別在“小滿”、“小暑”、“立秋”各施1次，每畝用稀人糞尿500公斤或尿素5公斤。有的產(chǎn)區(qū)苗期不追肥，防備術(shù)苗過大易抽苔，大田種植時(shí)易感病枯苗。如氣候干旱，應(yīng)在行間鋪草防旱，后期少數(shù)植株現(xiàn)花蕾，實(shí)時(shí)摘除，促進(jìn)根莖生長(zhǎng)。并要細(xì)致實(shí)時(shí)防治病蟲害。
  （2）大田管理  幼苗出土后，中耕可稍深以利根系伸展。立夏后植株進(jìn)入生長(zhǎng)盛期不再中耕，株間雜草用手拔除。雨后或露珠未干時(shí)不能舉行中耕除草等田間操作，不然易感鐵葉病。
  （3）追肥  白術(shù)生長(zhǎng)期長(zhǎng)，需肥較多，除施足基肥外，還要早施苗肥，重施摘蕾肥，增施磷鉀肥和有機(jī)肥。4月上旬齊苗后施人糞肥800-1000公斤，兌水沖稀后澆，以防傷苗;第2年在5月上旬（提桿肥），每畝施人糞肥700-1000公斤或尿素10-15公斤兌水1000公斤，開穴澆施后復(fù)土;第3次為摘蕾肥，是白術(shù)生長(zhǎng)期中...緊張的1次，要施足施好，以饜足根莖膨大的需要，摘蕾前后約5-7天追摘蕾肥，每畝可施腐熟餅肥75-100公斤或人糞尿1500-2000公斤。有的產(chǎn)區(qū)摘蕾前后各施1次，后1次每畝開穴澆施碳酸氫銨10公斤，過磷酸鈣15公斤混合兌水1000公斤，施后覆土。施用復(fù)合肥結(jié)果也很好。生長(zhǎng)后期，還可用1％過磷酸鈣浸出液根外追肥，每隔10天1次，共施2-3次，有一定的減產(chǎn)結(jié)果。
  （4）除蘗摘蕾  撤除蘗生枝，僅留一個(gè)主莖，可使根莖形態(tài)劃一，不至出現(xiàn)分叉。摘蕾，一般從7月中旬至8月上旬分2-3次摘完，好天露珠干后舉行，一手扶莖，一手摘蕾，不傷大葉，不松動(dòng)術(shù)根，摘下的萌蘗及花蕾，都要清理出田并燒毀，免染病害。
  (5) 抗旱排澇  白術(shù)怕水漬，多雨時(shí)要疏通排水溝，做到雨停地干。7月以后，根莖膨大，為保持田間濕潤(rùn)，大暑前割取嫩草或樹葉鋪畦面，以減少空中水分蒸發(fā)，既可進(jìn)步抗旱本領(lǐng)，又可避免泥水濺株葉，減少病菌侵染機(jī)會(huì)。