中藥材種植技術——五味子
作者：安國新苗中藥材種植聯合社時間：2023-10-25 11:37:43次瀏覽
信息摘要：
1、選地 選擇潮濕的環境、疏松肥沃的土壤或腐殖質土壤。有灌溉條件的林下、河灘、溪流兩岸，地勢宜選擇15左右的半陽或半陰山坡，通風透光好的
選擇潮濕的環境、疏松肥沃的土壤或腐殖質土壤。有灌溉條件的林下、河灘、溪流兩岸，地勢宜選擇15°左右的半陽或半陰山坡，通風透光好的地方。
2、整地
深翻、施足基肥，畝施充分腐熟符合無害化衛生標準的農家肥5000千克左右，還可配合施用過磷酸鈣、硝酸銨、硫酸鉀等化學肥料。深耕，耙平做畦，低洼易澇雨水多的地塊可做成高15厘米左右的高畦，高燥干旱，雨水較少的地方做成寬120~150厘米的平畦，畦長視地勢而定。
有種子繁殖、壓條繁殖、扦插繁殖、根蘗繁殖和嫁接繁殖，大面積生產常采用種子繁殖。 8~10月份，當五味子果實完全成熟時，選果粒大、均勻一致的果穗作種，搓去果皮、果肉，清水洗凈，曬干或陰干。12月中下旬用清水浸泡種子3~4天，使充分吸水，每天換水1次，漂除癟粒，然后撈出種子與2~3倍的潔凈濕河沙混勻，沙子的濕度以手緊握成團而不滴水為好，放入室外準備好的深50厘米左右的坑中，上面覆蓋10~15厘米的細土，再蓋上草簾子，進行低溫處理。播種前15天左右，將經低溫處理后胚發育成熟的種子，拌上濕沙裝入木箱，保持一定的濕度，在20~25℃的條件下催芽，待大部分種子裂口時即可播種。 五味子播種分春播和秋播，春播5月，秋播為8月，在實際生產中采用秋播為好。方法有撒播或條播，條播行距10~15厘米，播后覆土2厘米左右，每平方米播種量0.03千克左右。澆透水，蓋草保墑。出苗后撤去蓋草，搭100~150厘米高的棚架用葦簾或草簾遮陰，通風和少量陽光。當苗高5~6厘米時，拆除架棚，按株距5厘米定苗，每畝追施尿素5千克，經常除草松土，并及時剪掉根莖處生出的新枝，冬季小苗要覆蓋草，翌年或第三年春即可定植，行株距100厘米x50厘米，穴深30~40厘米、直徑40厘米。 多在每年春季萌發前進行，在地面上每隔一段距離挖1個10~15厘米深的坑，選1~2年生健壯莖蔓，將埋入土中部分外皮割傷，埋入土中，覆土踏實，澆水，待扎根抽蔓后與母枝分離即成新植株，翌年移栽。 4月上旬，取出貯藏的種條，剪成10~25厘米的插條，每50支捆成一捆，在室溫條件下，插條基部3~5厘米處用150毫克/千克ABT1號生根粉溶液浸泡6~8小時，取出用清水沖洗干凈即可扦插。用河沙和營養土(大田表層土加充分腐熟符合無害化衛生標準的農家肥)按3:1配比混合作扦插基質，做成寬1.5~2米、高15~20厘米的扦插苗床，底部鋪設農用電熱線。扦插時，插條與床面呈45°角，插條基部溫度保持在25~26℃，扦插基質保持適宜溫度。 在5月上中旬，將母樹上一年生長健壯枝條剪成8~10厘米的插條，上部留1個3~5厘米的新梢，基部用200毫克/千克α-萘乙酸水溶液浸泡24小時。扦插基質上層為5~7厘米厚的細河沙，下層為10厘米左右厚的營養土。插條與床面成30°角，扦插密度5厘米x10厘米，苗床上搭遮陽棚，在插條生根前葉片保持濕潤。 在6月上中旬采集半木質化新梢，剪成長度為8~10厘米的插條，上留1片葉，插條基部用200毫克/千克 ABT1號生根粉溶液浸蘸15秒或用300毫克/千克a-萘乙酸水溶液浸透3分鐘，扦插基質及床面管理與“硬枝帶嫩梢扦插”方法相同。 在栽培園中，3年生以上北五味子樹在地表以下10~15厘米的土層中，可產生大量橫走莖，5~7月橫走莖上的不定芽萌發生出大量根蘗，當嫩梢高15~20厘米時將橫走莖刨出，再用剪子剪出帶根系的“幼苗”，按10厘米的株距破壟栽植于準備好的苗圃地中，并對幼苗適度遮陽，2~3天后去掉遮陽物。 落葉后至萌芽前采集1年生健壯枝條作接穗，結凍前起出1~2年生實生苗作砧木，在低溫下貯藏以備翌年萌芽期前進行劈接(或就地劈接)。嫁接前把接穗和砧木用清水浸泡12~24小時，在砧木根頸以下剪除地上部分，將接穗剪截長度4~5厘米，含1個芽眼，芽上剪留2厘米左右，芽下剪留3厘米左右，用切刀在接近芽眼的兩側下刀，削面為長3厘米左右的楔形，最下端留1~2毫米厚，把削好的接穗放在水盆內待用，在砧木的中心處下刀劈開3厘米長的劈口，選擇粗細大致相當的接穗插入劈口內，要求有一面形成層對齊,接穗削面保留1~2毫米(“露白”)，用塑料薄膜將整個接口扎嚴。然后把嫁接好的苗木移栽到苗圃，移栽后10~15天產生愈傷組織，30天后可看出是否成活。 按行株距100厘米x50厘米或60厘米x50厘米栽植，搭架。南北行間以利通風透光，挖穴深、寬各約40厘米，將肥料和土拌勻，然后將一半回填到穴內并踩實。把選好的樹苗放入穴中央，讓根系向四周伸展，填入剩余的土并稍提樹苗以便根系伸直，利于成活，把土填平踏實，圍繞樹苗用土做1個直徑約50厘米的樹盤，澆水，水滲透完后再覆一層隔墑土。
子間時但不要傷及根系,保持土壤疏松、無雜草。因種植地多為坡地,因此要對植株下側進行培土，避免土壤流失。同時在樹基部做好樹盤，便于灌水。 五味子喜水喜肥，苗期生長較慢，要常澆水、施肥。特別是孕蕾開花結果期除了供給足夠水分外,還需要大量肥料。一般1年追肥2次，第一次在展葉前，每株追施充分腐熟符合無害化衛生標準的農家肥5~10千克，或速效性氮肥及鉀肥，在距根部30~50厘米周圍開15~20厘米深的環狀溝，勿傷及根系，施后覆土；第二次在開花前，適當追施磷、鉀肥，促使果實成熟。隨著樹體的擴大，肥料的用量應逐年增加。 移栽當年，植株生長量不大，株高一般在60厘米左右，不需搭架。翌年后需搭架，用水泥柱做立柱，用木桿、竹竿或鐵絲在立柱上部拉一橫線，然后每個主蔓處插一竹竿或木桿，高250~300厘米，用繩固定在橫線上，及時把選留的主蔓縛到竹竿上引導五味子莖蔓上架生長。 在萌發前進行，剪掉短結果枝和枯枝，長結果枝留8~12個芽，其余全部截去，剪后枝條疏密適度，通風透光好。 在5月上旬至8月上中旬進行,剪掉基生枝、重疊枝、膛枝和病蟲害枝，對過密的新生枝也要疏剪或截短。 在秋季落葉后進行，剪掉基生枝。3次剪枝時都要注意，每株選留3~4個生長勢強、芽眼飽滿的粗壯枝條培育成主蔓，其余大部分基生枝均剪掉，并引蔓上架。 五味子地下橫走莖每年的生長特別大，并且生長出大量的萌蘗，造成較大的養分浪費，還會造成架面光照條件惡化，影響植株生長，因此，每年都要清除地下橫走莖和萌蘗。
5~7月份為發病盛期，主要危害葉片。初期從葉尖或邊緣發病，逐漸感染整個葉面，使之枯黃脫落，嚴重時果穗脫落。 ①冬季徹底清除園內病殘體，集中燒毀;②加強田間管理，增強通風透光，降低濕度；③發病初期及時摘除病葉，噴施1:1:100倍波爾多液預防；④發生期選用50%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液或50%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液噴霧2~3次，間隔10天左右，兩種藥可交替使用；⑤萌芽前可噴1次5波美度石硫合劑。 5月上旬至8月下旬發病，主要為害根部，田間積水時易發病。發病時根部與地面交接處變黑腐爛，根皮脫落，葉片枯萎，甚至全株死亡。 ①下雨時要及時排水，避免田間積水;②發病期用50%多菌靈可濕性粉劑500~1000倍液或用50%托布津1000倍液澆灌根部，發病期應連續用藥2次，間隔8~10天；③發現死亡植株及時除掉深埋或燒毀，坑穴換新土，土壤進行消毒。 5~8月份發病，主要危害葉片。發病先從植株中下部葉片開始，逐漸向上擴展。病初在葉片上生有黑色小斑，病斑逐漸擴展，融合成大斑，使葉片組織枯死，整葉干枯或脫落。 ①冬季清潔田園，集中燒毀枯枝落葉；②5月下旬噴施1：1：100倍波爾多液進行預防；③發病期噴施75%百菌清可濕性粉劑600倍液或80%代森錳鋅可濕性粉劑1000倍液，這些殺菌劑可交替使用；④萌芽前全園噴1次5波美度石硫合劑。 在6~7月份發病，主要危害葉片。病初在葉面上出現針刺狀褪綠色小點，逐漸上覆白粉，嚴重時擴展至整個葉面，病葉由綠色變黃色，向上卷縮，干枯脫落，影響幼果生長。 ①冬季清潔田園，集中燒毀枯枝落葉；②白粉病與黑斑病發病期相近，5月下旬噴施1:1:100倍波爾多液進行預防;③發病期噴施25%粉銹寧可濕性粉劑800~1000倍液。 卷葉蟲多發生在7~8月份，幼蟲危害葉片和果實，造成卷葉，影響果實生長，甚至脫落。 ①冬季清潔田園，集中燒毀枯枝落葉，消滅蟲蛹，減少蟲源;②用燈光誘殺成蟲;③發病期噴灑50%辛硫磷乳油1500倍液，或40%樂果1000倍液，或80%敵百蟲1500倍液，或20%溴氯菊酯2000~3000倍液，防治效果很好。
栽后4~5年大量結果。9~10月份,果實變軟而富有彈性，觀呈紫紅色時采摘為宜。東北各省多在降霜后采收，質量好。采集過早果實不成熟，干后抽皺，油性小，商品質量差；采集過晚果皮易破碎，晾曬不方便，影響質量。其它地區多在白露后果實成熟時采收。畝產干品1000千克左右。
將果實摘下，揀凈果枝和雜質，曬干或陰干即可。遇陰雨天要用微火烤干，溫度不能過高,一般以60℃左右為宜，當五味子半干時將溫度降至40~50℃。溫度過高揮發油易揮發，果實變成焦粒。不可干燥過度，以免失潤干枯，影響質量。用麻袋或塑料編織袋包裝，置通風干燥處貯存。防雨、防潮、防霉、防發熱。
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