大黃一般采用種子育苗，第二年用種苗移栽的方法生產(chǎn)藥材。育苗選用的種子必須種源準(zhǔn)確，貯藏良好，色澤鮮艷，籽粒飽滿，無(wú)霉變，無(wú)蟲蛀，嚴(yán)禁采用陳種育苗。播種前一天，將種子置于棚膜或者篷布上，每 10kg大黃種子噴灑10%苯醚甲環(huán)唑水分散劑1000，邊噴灑邊翻動(dòng)，拌種后悶種一晝夜即可播種，每畝播種量8~10kg。

       土壤以黑土、褐土、黑壚土為宜，要求土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、無(wú)積水，陰涼潮濕，所選地塊坡度應(yīng)小于25°，輪作周期3年以上，前茬作物以麥類作物、豆類作物、油菜、馬鈴薯為宜、嚴(yán)禁連作。

       前茬作物收后或春季翻地后整地。冬前深耕、耙細(xì)耱平，保墑過(guò)冬以備早春移栽。春季土壤解凍后，于3月中下旬至4月上中旬淺耕細(xì)耱一遍，要求整平地塊，做到相對(duì)平整，避免形成坑洼地帶。結(jié)合春季翻地、整地，施足基肥，每畝施腐熟有機(jī)肥料1000~1500kg，配施三元復(fù)合化肥30kg。有條件的地塊，可增施腐熟油渣30~40kg或施炒熟油菜籽7~10kg。

       一般4月中下旬至5月中旬前育苗。播種時(shí)，在整好的育苗地塊一邊做畦，一邊播種。順坡作畦，畦面寬100~120cm，畦間排水溝寬30cm，畦高15~20cm，畦方向順著上下坡方向。先用三齒耙將育苗地淺耙一遍，用鐵耙整平，再用木耙將苗床刮平。將處理好的種子均勻撒播，并用細(xì)土覆蓋，厚度0.5~0.7cm。低半山區(qū)降雨量稍少，光照強(qiáng)、氣溫高、地表容易干旱板結(jié)，影響出苗，種子播種量掌握在每畝10kg。為了提高種子出苗率，可采用條播技術(shù)，在畦面上按照行距20cm開深8cm左右淺溝。在播種溝內(nèi)均勻撒種。邊播種，邊覆土，并稍加鎮(zhèn)壓。

       大黃苗當(dāng)年不采挖，露地越冬，第二年春季移栽時(shí)采挖。10月下旬霜降后，大黃苗葉片枯黃，割去地上葉片后，畝施2000kg農(nóng)家肥，覆蓋地表，并加強(qiáng)看管，防止牲畜踐踏。    

       春季3月下旬至4月上旬，耕層土壤解凍后，用三齒爪或者直把四齒爪，從苗床一側(cè)垂直向下挖進(jìn)土層25cm左右，搖動(dòng)三齒爪，挖松苗床土，手工揀出大黃苗。采挖時(shí)，要求保持大黃苗主根完整，將不合格的過(guò)小苗、過(guò)大苗、側(cè)根過(guò)多的苗以及病苗、蟲傷和機(jī)械損傷苗除去。

       將不同等級(jí)的種苗整齊裝入編織袋或者按5~10株一把用塑料繩扎把，分別裝入編織袋備用。種苗數(shù)量大且運(yùn)輸距離遠(yuǎn)時(shí)一般采用車輛運(yùn)輸。運(yùn)輸過(guò)程中保持透氣、防擠壓、防雨淋、防日曬、嚴(yán)禁用含殘毒、有污染、有異味的交通工具運(yùn)載。     

         大黃一般3月下旬至4月上旬移栽，移栽前選用無(wú)病害感染、側(cè)根少、表皮光滑、苗身直、直徑2~3cm，長(zhǎng)20cm左右的大黃苗作種苗用。

       大黃規(guī)范化移栽，必須參照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范化操作。一般掌葉大黃或者藥用大黃在定植時(shí)，種子田按行距70~80cm、株距60cm開挖穴，每穴斜放大苗小苗各1株，每畝1400~1500穴。大田生產(chǎn)按行距50~60cm、株距50cm開挖穴，每畝2200~2500穴。
       唐古特大黃定植時(shí)，種子田按行距70~80cm、株距60cm開挖穴，每穴斜放大苗小苗各1株，苗頭朝上，苗尾舒展于穴內(nèi)，用下一穴開穴的土覆蓋，使苗頭低于地面2~3cm，將土踩實(shí)，每畝1400~1500穴。大田生產(chǎn)按行距50~60cm、株距50cm開挖穴，每畝2200~2500穴。
      高寒陰濕區(qū)大黃栽培，可先覆蓋農(nóng)用地膜，采用幅寬100cm左右的黑色除草膜，按照壟寬80cm，壟溝寬50cm覆膜，然后在壟面上開穴。每壟兩行，行距50~60cm，穴距50cm，苗頭在膜下5cm左右，穴口用濕潤(rùn)細(xì)土覆蓋，并封嚴(yán)膜孔。

       田間除草

       大黃定植后約20多天出苗，一般于5月中旬2~3片真葉時(shí)進(jìn)行第1次中耕鋤草；第二次中耕鋤草于6月中下旬進(jìn)行，結(jié)合中耕鋤草，在根際位置進(jìn)行培土，高度10~15cm，以后視田間雜草生長(zhǎng)情況，拔除大草。
       由于受到干旱、鼠害等影響，大黃移栽后往往有缺苗現(xiàn)象，出苗后應(yīng)及時(shí)查苗補(bǔ)苗。移栽時(shí)于地邊角集中栽植少量苗子，以備補(bǔ)苗用。發(fā)現(xiàn)缺苗時(shí)，將地邊角集中栽植的備用苗帶土挖出，栽植于缺苗處，如遇土壤干旱則深栽到濕潤(rùn)土層，于大黃苗生長(zhǎng)到2~3葉時(shí)進(jìn)行間，兩苗應(yīng)間去一苗，將弱苗、病小心除，免傷及健壯苗，間苗后在苗旁壅土。

       追肥培土
       大黃喜肥，除施足基肥外還應(yīng)多施追肥。追肥是大黃增產(chǎn)的重要措施之一，據(jù)試驗(yàn)統(tǒng)計(jì)，追肥可提高產(chǎn)量30%以上。因大黃以根及根莖入藥，故需磷鉀肥較多。每年結(jié)合中耕除草都要追肥2~3次。第一次于大黃移栽第二年返青后，每畝追施充分腐熟的有機(jī)肥1500~2000kg，或腐熟油渣50kg；第二次于7月下旬每畝施三元復(fù)合肥15~20kg；第三次于秋末植枯萎后，施用腐熟農(nóng)家肥或土雜肥壅根防凍，如堆肥中加入磷肥效果更好。遵照配方和平衡施肥的原則，底肥要足，適時(shí)追肥為輔，合理補(bǔ)微肥。增施腐熟的有機(jī)肥，有針對(duì)性地配合推廣使用生物菌劑、生物有機(jī)肥，改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，拮抗有害菌，增強(qiáng)植株抗病抗逆能力，大大提升植株的健康增產(chǎn)潛力。
     培土是栽培大黃的一項(xiàng)特殊增產(chǎn)措施，在每次中耕除草、施肥時(shí)，均應(yīng)培土，以提高商品性，增加產(chǎn)量。

       摘薹

       掌葉大黃栽后的第2年部分植株開花，第3年全部植株抽薹開花；唐古特大黃第三四年大量植株抽薹。大黃抽薹消耗大量養(yǎng)分，除留種田外，要及時(shí)摘薹，抑制大黃的生殖生長(zhǎng)，促進(jìn)光合產(chǎn)物向根和根莖部運(yùn)輸貯藏，提高根及根莖的產(chǎn)量和品質(zhì)。摘薹時(shí)應(yīng)選晴天進(jìn)行，一般于4月上中旬大黃返青后抽薹高25cm左右時(shí)，從第二節(jié)以上剪去花薹，并用土蓋住根頭部分并踩實(shí)，以防止切口灌入雨水后腐爛。

       大黃主要病害有根腐病、黑粉病等，蟲害有蚜蟲、蠐螬等。此類病蟲害在蔬菜、瓜果、茶葉等綠色生產(chǎn)、控害減災(zāi)方面多采用如下措施：

       (1)根腐病
       ①病原及癥狀：屬半知菌亞門、粉紅單端孢霉菌、尖孢鐮刀菌和立枯絲核菌。大黃根腐病主要危害幼苗，成株期也能發(fā)病。發(fā)病初期僅個(gè)別支根和須根感病，并逐漸向主根擴(kuò)展，主根感病后早期植株表現(xiàn)癥狀不明顯，隨著病情加重其根部腐爛程度的加劇，地上部分新葉首先發(fā)黃，在中午前后光照強(qiáng)、蒸發(fā)量大時(shí)，植株上部葉片出現(xiàn)萎蔫，但夜間又能恢復(fù)。病情嚴(yán)重時(shí)，萎蔫狀況夜間也不能再恢復(fù)，整株葉片發(fā)黃、枯萎。此時(shí)，根皮變褐，并與髓部分離，隨后全株死亡。

       ②防治方法
       ★農(nóng)業(yè)防治：與豆科、禾本科等作物輪作倒茬；注意雨季排水；發(fā)現(xiàn)病株后及時(shí)拔除，病穴用生石灰消毒;清理田間植株殘?bào)w等雜物，在遠(yuǎn)離田園處深埋或燒掉。增施磷鉀肥和腐熟的有機(jī)肥，有針對(duì)性推廣使用生物菌劑和生物有機(jī)肥，提高大黃抗病和抗逆能力。

       ★生物防治：用10億活芽孢/克枯草芽孢桿菌500倍液灌根。其它方法參照“川貝母根腐病”。要同時(shí)上噴下灌效果更佳。7~10天1次，連續(xù)3次。
    ★科學(xué)用藥防治：預(yù)計(jì)臨發(fā)病前或初期及時(shí)用藥，可用10%苯醚甲環(huán)唑水乳劑1000倍液淋(灌)到莖基部和根部；大黃生長(zhǎng)前期可適期早用80%全絡(luò)合態(tài)代森錳鋅可濕性粉劑800倍液灌根，7~10天1次，連續(xù)3次左右進(jìn)行預(yù)防性控害。其它防治方法和選用藥技術(shù)參照“續(xù)斷根腐病”。

       (2)黑粉病

       ①病原及癥狀：屬鬼筆目、鬼筆科。黑粉病主要為害葉片，發(fā)生后在葉片背面沿脈形成網(wǎng)紋狀腫大，最初紅色至紫紅色，出現(xiàn)紅色隆起狀斑，后變?yōu)榧t褐色。有的呈鮮紅色膿皰狀，俗稱紅皰，葉片正面呈淡黃色網(wǎng)紋，最后葉片穿孔、枯萎。葉柄上形成瘤狀泡斑，排列成行。病株生長(zhǎng)停滯，矮化，葉片變小，有的提早枯死。
       ②防治方法
       ★農(nóng)業(yè)防治:參照“大黃根腐病”。
    ★生物防治：預(yù)計(jì)臨發(fā)病之前或初期用2%農(nóng)抗120(嘧啶核苷類抗菌素)水劑或1%武夷菌素水劑150倍液噴霧，7~10天噴1 次，連噴2~3次。
    ★科學(xué)用藥防治：發(fā)病初期及時(shí)防治，可用唑類殺菌劑、吡唑醚菌酯等，具體選用藥技術(shù)及防治方法參照“甘草白粉病”。視病情把握用藥次數(shù)，一般隔7~10天噴藥1次，連噴2次左右。

       (3)銹病

       ①病原及癥狀：屬擔(dān)子菌亞門、單胞銹菌屬。發(fā)病初期在葉背首先出現(xiàn)如針頭狀大小突起的黃點(diǎn)，即夏孢子堆。病斑擴(kuò)大后呈圓形或不規(guī)則形。夏孢子堆可在藤上、葉沿周緣發(fā)生，但以葉背為主。嚴(yán)重者可造成葉片破裂、穿孔，以致脫落。
       ②防治方法
       ★農(nóng)業(yè)防治：參照“大黃根腐病”。

     ★其它防治方法和選用藥技術(shù)參照“川貝母銹病和大黃黑粉病”。

       (4)輪紋病
      ①病原及癥狀：屬半知菌亞門、殼二孢屬真菌。輪紋病發(fā)病時(shí)，葉部病斑周圍紫紅色，中間黃白色，具有同心輪紋狀。病斑上密生小黑點(diǎn)，嚴(yán)重時(shí)病斑連成片。大黃出苗不久直到收獲都可發(fā)生輪紋病。
       ②防治方法
       ★農(nóng)業(yè)防治：參照“大黃根腐病”。

    ★生物防治:參照“大黃根腐病”。

    ★科學(xué)用藥防治：發(fā)病初期及時(shí)防治，可用10%多抗霉素可濕性粉劑2000倍液等均勻噴施。其它防治方法和選用藥技術(shù)參照“桔梗輪紋病”。

       (5)蚜蟲

       防治方法和選藥技術(shù)參照“地榆蚜蟲”

       (6)蠐螬（金龜子）

       防治方法和選用藥劑參照“地榆蠐螬”

       (7)跳甲蟲

       防治方法和選用藥劑參照“半夏跳甲”。視蟲情把握用藥次數(shù)，隔7天噴藥1次，一般1-2次。

      (8)金針蟲

       防治方法和選用藥劑參照“芍藥金針蟲”。

       一般掌葉大黃和藥用大黃在定植后生長(zhǎng)一年可采挖，唐古特大黃于定植后生長(zhǎng)3~4后采挖。
       一般于10月下旬，當(dāng)?shù)厣锨o葉枯萎時(shí)，先割去地上部分，再挖取根及根狀莖。用三齒爪或者直把四齒爪從植株一側(cè)垂直向下挖進(jìn)土層30cm左右，在另一側(cè)繼續(xù)垂直向下挖至大黃根際與土層分離時(shí)，搖動(dòng)三齒爪，刨出大黃根。要求保持大黃主根完整。慢慢抖凈泥土，田間晾曬泥土。曬 2~3 小時(shí)后，繼續(xù)抖凈泥土，運(yùn)回基地或者合作社。

       將采挖的大黃削去殘莖，刮去粗皮，除去過(guò)長(zhǎng)支根、側(cè)根、毛根。

       (1)熏干

       求加工場(chǎng)地干凈清潔，禁止用硫黃等熏蒸。細(xì)刮粗皮，切掉根莖生長(zhǎng)點(diǎn)，把根莖縱切成兩半，放在屋內(nèi)棚上，切口朝下，在棚下爐中點(diǎn)燃禾柴，不用明火，每3天翻動(dòng)1次，使受熱均勻，看到大黃體內(nèi)有油狀物滲出時(shí)再用較大的煙熏，溫度保持在 12~18℃，晝夜不停，熏60天即成干品。

       (2)陰干

       大黃整形后，把根莖縱切成兩半，用細(xì)竹條或繩子串起，掛在通風(fēng)的室內(nèi)的架上陰干。

       (3)烘干

       把整形后的大黃裝入烘熱窯內(nèi)，上、中部在支架上掛起，底層擔(dān)起，下生煤火烘干。

       (4)切片

       撞去粗皮、污物，呈現(xiàn)出鮮黃色藥體時(shí)，再按內(nèi)外銷規(guī)格，切成不同的規(guī)格。