中草藥里的大黃，原來(lái)不叫大黃，叫“黃根”。為什么后來(lái)叫成大黃了呢?有這么一段故事。

      當(dāng)年有個(gè)姓黃的郎中，他家祖?zhèn)飨聛?lái)擅長(zhǎng)采挖黃連、黃芪、黃精、黃芩、黃根這五味藥草，到他這一輩還專門用五味黃藥給人治病，所以大伙兒都管他叫“五黃先生”。

       每到春三月時(shí)，五黃先生就進(jìn)山采藥?？可接袀€(gè)小村，他每次進(jìn)山采藥時(shí)就借住在村里馬俊家中，直到秋后才離去。馬俊務(wù)農(nóng)，全家只有夫妻二人和一個(gè)孩子。五黃先生與馬家結(jié)下了深厚的交情。

       有一年，五黃先生又來(lái)挖藥，他走到靠山村發(fā)現(xiàn)馬家的房屋沒有了。鄉(xiāng)親們告訴他說(shuō)：“馬家遭難啦！去年冬天一場(chǎng)大火，房屋被燒得精光，他熄婦也被燒死。如今，只剩下光棍爺兒倆，跑到山上去住石洞啦?！蔽妩S先生十分難過，就到山洞找到馬俊父子。馬俊看見五黃先生，抱頭痛哭。五黃先生說(shuō)：“你現(xiàn)在一無(wú)所有，不如帶上孩子跟著我挖藥、賣藥去吧?！瘪R俊很高興，從此就跟著五黃先生學(xué)挖藥。他們像風(fēng)吹的楊花一樣四處飄蕩，不到半年工夫，馬俊就學(xué)會(huì)了挖五黃藥。但是，五黃先生卻從不教他治病。

       一天，馬軍說(shuō)：“老哥，你怎么不教我治病呢?”五黃先生笑道：“我看你這人性子太急，不適合當(dāng)郎中?！瘪R俊有些不滿，便暗暗注意五黃先生怎么給人治病，什么病該下什么藥。日久天長(zhǎng)，馬俊多少也摸透了一些門道，就背著五黃先生也給人治起病來(lái)了。碰巧，還真讓他治好了幾個(gè)人，馬俊十分高興。

       有一天，五黃先生不在跟前，有一個(gè)孕婦來(lái)找郎中。這婦人身體虛弱，骨瘦如柴。馬俊問：“你怎么不舒服?”婦女說(shuō)：“瀉肚子?！?本來(lái)止瀉應(yīng)用黃連，馬俊卻給她用了瀉火的黃根。病人回去吃了兩劑藥，大瀉不止，沒過兩天就死了。病家哪里答應(yīng)，一打聽原來(lái)是馬俊開的方子，就把他扭送進(jìn)了縣衙?？h官審明經(jīng)過，就斷了馬俊一個(gè)庸醫(yī)害人的罪名。這時(shí)，五黃先生趕來(lái)，跪在堂前，說(shuō)：“老爺應(yīng)該判我有罪?！笨h官問：“你是什么人?怎么有罪?”“他是跟我學(xué)的醫(yī)，我教的不清，罪在我身?！瘪R俊聞聽，急忙說(shuō)：“老爺，是我背著他干的事，跟他沒關(guān)系?！笨h官問明他倆的關(guān)系，感到這兩個(gè)人如此重交情，很是敬佩，平日，他也聽說(shuō)過五黃先生的大名，所以，就盡力為馬俊開脫。最后，縣官罰他們送給死者家里一筆錢，就放他們兩人出衙了。馬俊羞愧萬(wàn)分，對(duì)五黃先生說(shuō)：“悔不該不聽你的話，往后再也不敢自以為是了?！蔽妩S先生說(shuō)：“學(xué)治病可不能性急呀。你看，錯(cuò)用了藥就會(huì)出人命的?！?/p>

       后來(lái)，馬俊踏踏實(shí)實(shí)地埋頭挖藥，人也變得穩(wěn)重多了，五黃先生這才教他行醫(yī)。為了記住前面的教訓(xùn)，五黃先生從此便將五黃藥中的黃根，改為“大黃”，免得后人再錯(cuò)用了這一味藥。

       大黃是多種蓼科大黃屬的多年生植物的合稱，也是中藥材的名稱。在中國(guó)地區(qū)的文獻(xiàn)里，"大黃"指的往往是馬蹄大黃。在中國(guó)，大黃主要作藥用，但在歐洲及中東，他們的大黃往往指另外幾個(gè)作食用的大黃屬品種，莖紅色，氣清香，味苦而微澀，嚼之粘牙，有砂粒感。秋末莖葉枯萎或次春發(fā)芽前采挖。除去細(xì)根，刮去外皮，切瓣或段，繩穿成串干燥或直接干燥。

性味歸經(jīng)：

       味苦，性寒。歸胃經(jīng)；大腸經(jīng)；肝經(jīng)；脾經(jīng)。

作用功效：

       瀉下攻積，清熱瀉火，涼血解毒，逐瘀通經(jīng)，利濕退黃。

臨床主治：

       用于實(shí)熱積滯便秘，血熱吐衄，目赤咽腫，癰腫疔瘡，腸癰腹痛，瘀血經(jīng)閉，產(chǎn)后瘀阻，跌打損傷，濕熱痢疾，黃疸尿赤，淋證，水腫。

       外治燒燙傷。

       酒大黃善清上焦血分熱毒，用于目赤咽腫、齒齦腫痛。

       熟大黃瀉下力緩、瀉火解毒，用于火毒瘡瘍。

       大黃炭涼血化瘀止血，用于血熱有瘀出血癥。

       用法與用量：

       3～15g；用于瀉下不宜久煎。外用適量，研末敷于患處。

       分布于陜西、甘肅東南部、青海、四川西部、云南西北部及西藏東部。

       蓼科大黃屬多年生草本。根狀莖及根供藥用。栽培種主要為掌葉大黃次為唐古特大黃和藥用大黃。中國(guó)用大黃于醫(yī)藥有悠久歷史，西漢初已成批運(yùn)銷歐洲。為中國(guó)主要出口藥材之一。

       多年生高大草本。根莖粗壯。莖直立，高2m左右，中空，光滑無(wú)毛?；~大，有粗壯的肉質(zhì)長(zhǎng)柄，約與葉片等長(zhǎng)；葉片寬心形或近圓形，徑達(dá)40cm以上，3~7掌狀深裂，每裂片常再羽狀分裂，上面流生乳頭狀小突起，下面有柔毛；莖生葉較小，有短柄；托葉鞘筒狀，密生短柔毛?；ㄐ虼髨A錐狀，頂生；花梗纖細(xì)，中下部有關(guān)節(jié)。花紫紅色或帶紅紫色；花被片6，長(zhǎng)約1.5mm，成2輪；雄蕊9；花柱3。瘦果有3棱，沿棱生翅，頂端微凹陷，基部近心形，暗褐色?；ㄆ?~7月，果期7~8月。

       大黃性喜陰濕冷涼氣候，怕干旱、高溫天氣，耐旱性較弱，適宜生長(zhǎng)于海拔2000~3000m的高寒潮濕坡地。要求年均溫3~15℃，年積溫(≥10℃)為1500~3000℃，年降水量400~900mm，無(wú)霜期80~140天。大黃栽培對(duì)土壤要求不嚴(yán)，土質(zhì)疏松、土層深厚、富含有機(jī)質(zhì)和排水良好的中性、微酸性或微堿性土壤均可，以中性或弱堿性富含腐殖質(zhì)的砂質(zhì)土壤較好。

       大黃是我國(guó)著名的特產(chǎn)藥材之一。供藥用的正品大黃都是錦紋大黃，為蓼科植物掌葉大黃、唐古特大黃和藥用大黃的干燥根及根莖。產(chǎn)于青海、甘肅等地的叫西大黃，產(chǎn)于四川的叫川大黃。西大黃質(zhì)堅(jiān)體重，內(nèi)部花紋似緞面的織錦，品質(zhì)最佳。

    【正品鑒定】

       通過看、摸等方法確定基本情況，主要是看有無(wú)大黃特有的構(gòu)造—“星點(diǎn)”，有星點(diǎn)基本確定就是正品大黃了，最后還是要聞、嘗一下大黃。

       【偽品鑒定】

      大黃的偽品還有蓼科植物酸模屬的純?nèi)~酸模和紅絲酸模的干燥根及根莖，以及羊蹄的干燥根等。

      上面所述大黃品種較多，我們可以用它們各自在紫外光燈下的熒光顏色加以區(qū)別。一般來(lái)說(shuō)，正品大黃的新斷面在紫外光燈下顯棕色熒光，而非正品大黃則顯藍(lán)紫色熒光。這也是藥檢部門常用的鑒別方法。

       炮制大黃鑒別要點(diǎn)：

       1、大黃片：

       為類圓形或不規(guī)則形厚片，厚2~4mm，直徑3~10cm。斜切片長(zhǎng)達(dá)15cm，切面黃掠色或黃揭色，顆粒性；若為根莖則髓部較大，其中有星點(diǎn)環(huán)列或散在，放射狀紋理不明顯；若為根則木質(zhì)部發(fā)達(dá)，具明顯的放 射狀紋理，射線紅色，無(wú)星點(diǎn)。周邊黃棕色至紅棕色，可見類白色網(wǎng)狀紋理或殘存有紅棕色至黑棕色外皮；質(zhì)輕脆，易折斷。
       2、酒大黃：

       形如大黃片，表面深褐色，偶有焦斑，略有酒香。

       3、熟大黃：

       氣，味微苦。

       4、醋大黃：

      形如大黃片，表面深棕色至棕褐色，偶有焦斑；略有醋香。

       5、大黃炭：

       形如大黃片，表面焦黑色，斷面焦褐色；質(zhì)輕而脆，易折斷，無(wú)臭， 味微苦。