選地： 

       種植人參的樹林最好是闊葉林或者天然的次生林，地形最好有坡度，這樣可以有效的避免積水。北坡、東南坡以及西北坡比較利于人參的生長，坡度在10~25°之間都可以。如果是移栽的人參最好選擇腐殖質土層10~15厘米的土壤，下層為黃粘土，中層是活黃土，pH值需要控制在4.6~5.8之間。

       整地：

      選完地后要在封凍之前至少翻耕一次，在春季解凍之后再次翻耕并施肥。以后保證每兩個月翻耕一次，翻耕時要打碎大的土塊并且清除雜物，為人參的種植提供一個疏松干凈的土壤環境。

       人參的繁殖方式為種子繁殖。

       選種時，一般選擇植株較為粗壯、結籽較多、抗逆性強、無病蟲害、長勢良好的五年生人參植株的種子。小于五年生人參種子不夠飽滿；大于五年生人參一般采收加工后出售，不留種子。

      五年生人參的花序有40~50朵花，種子因花從邊緣外側向內側依次開放而先后成熟。采種后可挑選成熟、飽滿的種子直接播種，但為使人參種子能又快又好、整齊地出苗，一般在人參花期時，人工去除花序內側和外側的花，只留中間生長較為整齊的25~30朵花做種，于7月中下旬至8月中上旬參果變為深紅色時采收。采收后搓去果皮、果肉，即得人參籽，然后去除雜質，一般以粒大飽滿、色白、無病斑的做種。

       種子催芽

      人參種子為深度休眠的種子，除發芽所需必備條件外，還需要一定的時間才會發芽，因此，需對人參種子進行催芽處理。
       室外催芽人參種子時，以赤霉素920與室溫水為1克:17.5千克的比例，浸泡12小時，或室溫水浸泡36~48小時，撈取出人參種子與3倍左右的河沙細土混勻，澆適量水，保持10~15%的水分，裝入催芽的木槽中。木槽長度依種子多少而定，高30~40厘米，寬50~100厘米，四周最好有5厘米厚的清沙，便于催芽，減少種子腐爛。將木槽置于背風向陽地挖好的土坑中，木槽四周培土充分，保證木槽內溫度和濕度可以保持在所需范圍。木槽蓋好土后，在上面蓋濕葦簾(草簾)或架設蔭棚，嚴防日光暴曬及強雨澆淋。保持溫度在20~25℃。如果溫度過低，可適時鋪上塑料膜；溫度過高，可適當增加通風，防止爛種。催芽初期，每4~6天翻動一次，中后期可每10~15天翻動一次，具體翻動時間依據溫濕度適時調整，期間可加入適當的水。3個月左右，種子逐漸裂口，裂口率達到90%以上時，即完成催芽，可進行播種。使用便于搬動和翻動的木箱，注意保持合適的溫度和濕度。催芽過程也可于室內進行。

       消毒處理

        播種之前，人參種子需要進行消毒處理。按消毒時間長短，可用1%的福爾馬林液浸泡10分鐘；或用波爾多液浸泡15分鐘；或用多菌靈500倍液浸泡2小時;或用10%的蒜汁浸泡12小時。消毒后，用清水多次清洗干凈即可。

       播種時間
       冬季寒冷，一般不播種，其余三季均可播種。春播，4月中旬至6月上旬，選擇5厘米地溫2℃時播種經過催芽的種子，半個月左右出苗;夏播，7~8月，播種當年采收或貯藏的種子，第2年春天出苗;秋播，9月至封凍前，5厘米地溫下降至5℃時播種經過催芽的種子，半個月左右出苗。

       播種方法

       先耬平畦面，挖出大約深4厘米、槽邊5厘米的畦槽，隨后播種。一般有點播、撒播和條播三種方式。

       撒播需要數量較多的種子，且出苗不均勻。

       條播占地面積較大，出苗也不均勻。

       點播需要的種子數量較為節約、經濟，出苗均勻，參苗較大，產量又高，故一般采用點播的方式播種。

       點播，也稱穴播，行株距為5厘米×5厘米、5厘米×10厘米或6厘米×6厘米，挖好穴后，每個穴中播1~2粒種子，覆土3~4厘米厚，每平方米播種15~20克。點播后，還應覆蓋稻草、青草或玉米秸稈，覆蓋一定量的土，保證溫度和濕度。如果播后管理得當，5厘米×10厘米和6厘米×6厘米的穴肥料充足，那么后期參苗會長勢較好，產量較高。

       移栽時間多選擇秋季(封凍前)。春季風大，不易保持土壤濕度，還時有降溫，易造成凍苗；夏季溫度高，易使參苗染病，死亡后還需補苗；秋季可避開高溫和嚴寒，適合移栽。移栽人參一般采用二四制或三三制，即二年生移栽，六年生收獲；三年生移栽，六年生收獲。

        移栽時，為避免參苗損傷，挖出時要小心。防止參苗受風、強光照射，可使用木箱裝放。選擇健康、完整的參苗，按大小不同分別移栽，避免混栽影響產量。移栽的當天還要將苗根消毒，可用1:120的波爾多液浸泡10分鐘、10%的蒜汁或50%的多菌靈500倍液浸泡15分鐘，切忌浸泡蘆頭。

        林地移栽時從坡下往坡上栽種，畦上橫向開槽，平放參苗于槽內，參苗頭部朝下坡方向栽種，槽深度、寬度要以能擺下人參且不彎須為度，保證槽底部平整。行株距20~25厘米，10~15厘米。將參苗移栽、覆蓋好后，將畦面刮平，覆蓋6~10厘米厚土，鋪上有葉樹枝或無籽的雜草，再用適量的土壓住，以保持土壤溫度和濕度。
        田地移栽因沒有林地的自然坡度，故一般采用使參苗傾斜30~45°的方法斜栽。整體情況與林地移栽類似，覆土時可在參苗蘆頭處壓些細沙，以便出苗。還可依據土壤肥力，在參苗下面和上面分別施2/3和1/3的肥料，以保證養分的充足，切忌肥料與參苗直接接觸。

      搭設陰棚

       棚式：搭棚可選擇雙畦大棚和單畦拱棚、平棚、或用復式大棚。復式大棚是集安人參研究所自行研究的一種新型棚式即下層是單畦拱棚。

       陰棚透光率：非林地參棚透光率要比山上低，建議用遮陽網遮擋。1~2年生的苗子，參棚透光率在10~15%為宜；3~4年生的參棚遮光度在15~20%為宜。

       除草
       人參地要及時拔除床面和作業道的所有雜草，尤其是1年生參苗小草多，應及時進行人工除草，大草拔出后土松要用手壓實。

       調節光照
       農田栽參的光照控制原則是西洋參宜小，人參宜大；夏季要小，春秋兩季可大，尤其是在夏至到立秋之間應掛花檔陽，避免強光及潲風危害參苗。

       水分管理
       水分管理應控制好兩方面，一是地上部參葉層，即參棚的管理，首先避免參棚漏雨，也要防止潲風雨，澆水時盡量避免澆到參葉上。二是參根生長環境的土壤水分管理，床面應始終保持濕潤狀態，若缺水應及時澆透水，保持床面覆蓋。另外，雨季還要注意排水暢通，以免雨水漫灌到畦床或沖打畦床。

       施肥管理

       人參施肥主要采取根側追肥和根外追肥，對于育苗床人參及2年生以下的西洋參不用采取根側追肥。3年以上生西洋參進行根側追肥時，可于5月末前開溝施入0.05千克/平方米左右人參復混肥。根外追肥可結合打藥噴施0.2%的磷酸二氫鉀。

       越冬防寒管理

       農田參地一般地勢比較平緩，降水不易排出，水分滲透到參床易造成凍害和病害。因此，必須做好人參越冬防寒工作，在10月中下旬，氣溫達到0℃時，鋪上一層5~8厘米的稻草、玉米秸稈、落葉等，在上凍前上面用舊膜覆蓋，膜上再用遮陽網或參簾壓上。第二年可根據天氣撤掉防寒物，一般在4月上中旬撤掉。

       人參一般4~6年收獲，一般在9月中旬收獲最好，產量高，折干率也高且質量好。

       收獲的參根要及時加工，堆放時間過長影響商品質量，加工的品種常見有紅參、糖參和生曬參。

       紅參加工：選漿水足無病斑的參根，洗刷干凈，按大、中、小分級，擺于蒸盤上，上蒸鍋或蒸籠，待蒸好盛擺盤晾曬一段時間，進干燥室，干燥即可。

       糖參加工：選漿水不足，缺頭斷尾的參根，去掉主側根上的毛須、刮去病斑，沸水炸20~40分鐘，炸好的參用排順針給參體扎孔，便于糖漿進入參內，將扎好孔的參根擺放缸內，把熬好的白糖倒入缸內，浸沒參根，放置一夜取出，第2次排針、灌糖，如此重復3次，放室外晾至不粘手，再放35℃~45℃干燥室干燥即可。

       生曬參加工：洗凈的鮮參擺放在烘干簾上晾曬后，在40℃~48℃溫度下烘干即可。